หลักการและเหตุผล

 

ในโลกการแข่งขันทางอุตสาหกรรมปัจจุบัน  องค์กรธุรกิจต่างมุ่งแสวงหาแนวทางการผลิต,การบริหารกระบวนการที่จะสามารถตอบโจทย์ทางด้านการแข่งขันได้  ทั้งเรื่องต้นทุนการผลิต และระยะเวลาที่ใช้ในการผลิตจนถึงการส่งมอบ  ดังนั้นแนวคิด  และทฤษฎีด้านการบริหารจัดการการผลิตในอุตสาหกรรมจึงถูกคิดค้นขึ้นมาเป็นจำนวนมาก  และได้รับการพัฒนาต่อยอดเพื่อให้เหมาะสมสอดคล้องกับแต่ละกลุ่มอุตสาหกรรม  เช่นแนวคิดการผลิตแบบLeanที่มุ่งเน้นการกำจัดความสูญเปล่าด้านต่างๆในการผลิตออกไป  ซึ่งก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียอีกทั้งยังเหมาะสมกับเฉพาะบางอุตสาหกรรมเท่านั้น   

                   หลักสูตรนี้  จึงพัฒนาขึ้นเพื่อให้ความรู้ความเข้าใจพื้นฐานของระบบการบริหารจัดการการผลิตแบบต่างๆ ที่มีอยู่  ,ข้อดีข้อเสีย และรายละเอียดลึกๆของการบริหารจัดการแต่ละแบบ  เพื่อมุ่งหวังให้ผู้เข้าอบรม  ได้เรียนรู้  และนำหลักการบางส่วนไปปรับปรุง,เปลี่ยนแปลงแก้ไข  กระบวนการผลิตที่ตนเองดูแลรับผิดชอบ  ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น  และช่วยในการพัฒนาผลิตภาพด้านแรงงานให้สูงขึ้นอีกด้วย

 

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

1.เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต
2.เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด 
3.เพื่อทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

 

 

หัวข้อการอบรม

1.         เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต 
         • ปัจจัยการผลิต (input),กระบวนการผลิต,และผลผลิต (output)

2.         การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting) อย่างมืออาชีพ
         • ประเภทของการพยากรณ์
         • ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า
         • กลยุทธ์การพยากรณ์โดยใช้รูปแบบอนุกรมเวลาและรูปแบบเหตุผล

3.         การวางแผนกำลังการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ
         • กำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต
         • การเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสม และสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า
         • การวิเคราะห์จุดคุ้มทุน เพื่อช่วยในการตัดสินใจการลงทุนในด้านต่างๆ

4.         การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ
         • แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan) 
         • ตารางการผลิตหลัก (Master Scheduling)

5.         เทคนิคการวางแผนความต้องการวัสดุและทรัพยากรองค์กร
         • ระบบของ MRP
         • ขั้นตอนการวางแผน MRPอย่างมีประสิทธิภาพ

6.         กลยุทธ์การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory Control)ได้อย่างเหมาะสม
         • เทคนิคการหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ)ที่ช่วยลดต้นทุนการผลิต
         • เทคนิคการหาปริมาณการผลิตที่เหมาะสม

7.         กลยุทธ์การจัดตารางการผลิต และการกำหนดงาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
         • การจัดตารางการปฏิบัติการ, การกำหนดภาระงานและจัดลำดับงานให้กับหน่วยปฏิบัติการ

8.         การประกอบและการจัดสมดุลของสายการผลิตด้วยระบบแบบทันเวลาพอดี (JIT)และระบบแบบลีน (Lean)ช่วยปรับปรุงกระบวนการผลิตได้อย่างไร

 

ระยะเวลาในการฝึกอบรม 

อบรม 1 วัน จำนวน 6 ชม.

 

ผู้ที่ควรได้รับการฝึกอบรม

เจ้าหน้าที่วิเคราะห์โครงการ ทีมพัฒนาธุรกิจ ผู้จัดการ หัวหน้างาน Line Leader พนักงานของบริษัทและผู้สนใจทั่วไป