จากสถานการณ์เศรษฐกิจโลกซึ่งมีผลกระทบทำให้ธุรกิจยิ่งทวีความรุนแรงในการแข่งขันมากขึ้น ดังนั้นการทำธุรกิจโดยเฉพาะภาคการผลิตและภาคการบริการจำเป็นต้องมีการปรับตัวและปรับกลยุทธ์ต่างๆ ในการวางแผน การผลิตและการขาย เพื่อให้ทันต่อสภาพการแข่งขันในปัจจุบัน ฉะนั้น ถ้าองค์กรรู้เทคนิคที่จะกำจัดปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนผลิตให้หมดไปและทั้งยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของเครื่องมือที่มีอยู่ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นไปอีก อันจะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้องค์กรสามารถลดต้นทุนในการผลิตลงได้เป็นจำนวนมาก หลักสูตรนี้จะชี้ให้เห็นถึงกุญแจสำคัญว่าอะไรเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดปัญหา รวมถึงเทคนิคต่างๆ ที่สามารถช่วยแก้ปัญหา ทำให้สามารถเพิ่มผลกำไรให้กับบริษัทและแข่งขันกับองค์กรอื่นๆได้

 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต

2. เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด

3. เพื่อทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

 

เนื้อหาหลักสูตร

    1. เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

        •   ระบบการผลิตแบบต่อเนื่อง การผลิตแบบไม่ต่อเนื่อง การผลิตแบบFixed

·         ระบบการผลิตแบบMake to stockและวิธีวางแผน

·         ระบบการผลิตแบบMake to orderและการวางแผน

    2. การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)

        • ประเภทของการพยากรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตแต่ละระบบ

        • ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า

    3. การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)

·         Man & Machine chart แผนภูมิคน-เครื่องจักร

·         Time measurement (การวัดเวลาcycle time)

·         Allowances ใช้ในการคำนวณอัตราการผลิต

·         Standard time calculation การคำนวณการตั้งเวลามาตรฐาน

·         วิธีการคำนวณประสิทธิภาพการผลิต

    4. การวางแผนกำลังการผลิต (capacity planning)

·         Process capacity

·         Machine downtime-uptime

·         การคำนวณกำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต

·         วิธีการเพิ่มกำลังการผลิต

 

    5.Material Requirement Planning(MRP)

·         Bill of material การทำรายการวัตถุดิบ

·         Procurement lead-time ระยะเวลาในการสั่งซื้อ

·         Material requirement planning (MRP)

·         Material aggregate planning การวางแผนวัตถุดิบรวมระหว่าง การตลาด-ฝ่ายผลิต-supplier

·         Material receiving control การควบคุมการรับวัตถุดิบ

    6.Machine requirement planning

·         การวางแผนเครื่องจักรmachine loading

·         การวางแผนอุปกรณ์ machine attachment planning

    7.Manpower planning

·         Skill requirement planningทักษะการทำงานที่ต้องวางแผน

·         Skill matrix ตารางฝีมือ

    8. การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ

        • แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan) ระหว่างMarketing-Production-Suppliers

        • ตารางการผลิตหลัก (Master Schedule)

·         Monthly planning แผนการผลิตประจำเดือน

·         TAKT time planning(Just-in-time planning)

·         Scheduling ตารางการผลิตประจำวัน

·         Shipment planningการวางแผนการจัดส่ง

    9. การควบคุมการผลิต

·         รายงานการผลิตประจำชั่วโมง ประจำวัน

·         ปัญหาคอขวด และวิธีการแก้ไข

·         รายงานประสิทธิภาพการผลิตประจำวัน

·         การปรับกำลังการผลิต

    10.Supply chain management and supplier planning

·         Capacity requirement การวางแผนความต้องการกำลังการผลิตของSupplier

·         Supplier integrated planning การวางแผนร่วมกันกับSupplier

·         Demand planning การวางแผนความต้องการ

·         Supplier delivery control การควบคุมการจัดส่งของsupplier

·         สิ่งที่supplierต้องปรับเปลี่ยนสำหรับการเข้าสู่ supply chain

    11 Enterprise Resource Planning (ERP)

·         Inventory management การจัดการวัสดุคงคลัง

·         Machine management การบริหารเครื่องจักร

·         Material management การบริหารวัตถุดิบ

·         Production planning

อาจารย์พิสิทธิ์ ชูยงค์ ผู้เชี่ยวชาญด้านProductivity improvementของ องค์การสหประชาชาติว่าด้วยการพัฒนาการค้าUNCTAD(United Nations Conference for Trade Development) และUSAID(United State Aid for International Development) และเป็นวิทยากร-ที่ปรึกษาLean 6 Sigmaระดับนานาชาติ อยู่หลายประเทศในขณะนี้ อาจารย์มีประสบการณ์ตรงจากการเคยเป็นวิศวกรอุตสาหการ ผู้จัดการฝ่ายIndustrial engineering, Production manager, Factory manager, General manager,และวางระบบLeanในโรงงานมาตั้งแต่ปี 1987 นอกจากนี้ยังได้มีส่วนในการช่วยให้องค์กรอื่น ๆ นำแนวทางดังกล่าวไปปฏิบัติจนได้รับความสำเร็จอย่างมหาศาล โดยในการสัมมนาครั้งนี้ อาจารย์พิสิทธิ์ ชูยงค์ จะมาร่วมแบ่งปันประสบการณ์กับท่านถึงสิ่งที่ได้เรียนรู้มา ในการทำความเข้าใจวัตถุประสงค์และพลังแห่งการปฏิบัติตามวิถีแห่งลีน