เทคนิคการวางแผนและควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ (Production Planning &Control)

27 สิงหาคม 2569

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต
2.เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด
3.เพื่อทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

หัวข้อการอบรม

1. เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต
• ปัจจัยการผลิต (input),กระบวนการผลิต,และผลผลิต (output)

2.         การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)อย่างมืออาชีพ
         • ประเภทของการพยากรณ์
         • ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า
         • กลยุทธ์การพยากรณ์โดยใช้รูปแบบอนุกรมเวลาและรูปแบบเหตุผล

3.         การวางแผนกำลังการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ
         • กำลังการผลิตและการวางแผนกำลังการผลิต
         • การเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสมและสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า
         • การวิเคราะห์จุดคุ้มทุนเพื่อช่วยในการตัดสินใจการลงทุนในด้านต่างๆ

4.         การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ
         • แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)
         • ตารางการผลิตหลัก (Master Scheduling)

5.         เทคนิคการวางแผนความต้องการวัสดุและทรัพยากรองค์กร
         • ระบบของMRP
         • ขั้นตอนการวางแผนMRPอย่างมีประสิทธิภาพ

6.         กลยุทธ์การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory Control)ได้อย่างเหมาะสม
         • เทคนิคการหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ)ที่ช่วยลดต้นทุนการผลิต
         • เทคนิคการหาปริมาณการผลิตที่เหมาะสม

7. กลยุทธ์การจัดตารางการผลิตและการกำหนดงานเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
• การจัดตารางการปฏิบัติการ,การกำหนดภาระงานและจัดลำดับงานให้กับหน่วยปฏิบัติการ