เนื้อหาของหลักสูตรนี้ ประกอบด้วย ความเข้าใจรูปแบบของ Mixed Concepts Restaurant ปัจจัยที่ควรคำนึงถึงในการพัฒนารูปแบบร้าน การพัฒนาวางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่ม การจัดวางกำลังคนให้เหมาะสม และการคาดคะเนกำไรขาดทุนเพื่อใช้ในการพิจารณาก่อนเปิดธุรกิจ โดยหลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการ เจ้าของธุรกิจภัตตาคาร และร้านอาหาร ผู้จัดการแผนกจัดซื้อขององค์กร ที่ทำธุรกิจด้านภัตตาคารและร้านอาหาร และผู้ที่สนใจเปิดร้านอาหารและอยากทราบว่า ควรเริ่มต้นอย่างไร โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิคุณมธุรส วงศ์ประดู่ Kitchen & Restaurant Management Specialist & Consultant ที่ปรึกษา และผู้เชี่ยวชาญการวางระบบครัวและภัตตาคาร มากว่า 15 ปี โดยจัดขึ้นวันพุธดี ที่ 20 สิงหาคม 2568 เวลา 13.00 - 16.00 น. ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ [QSNCC] โดยมีค่าใช้จ่ายพิเศษเพียงท่านละ 2,100 บาท (เฉพาะในงาน Food & Hospitality Thailand เท่านั้น) หมายเหตุ: ราคานี้รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม เอกสารประกอบการสอน อาหารว่าง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร.0-2721-8469-70 หรืออีเมล [email protected]