ยืนยันจัด การวางแผนการผลิตและควบคุมสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพ

(Production Planning and Inventory Control)อบรม21 มกราคม 2569

วิทยากร  อนันต์ ดีโรจนวงศ์
ตำแหน่ง ที่ปรึกษาอุตสาหกรรมด้าน Lean Production & Logisticsกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม
ที่ปรึกษาเครือข่าย สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี ไทย-ญี่ปุ่น
ที่ปรึกษาอุตสาหกรรมและ Logistics & Supply Chain Managementสมาพันธ์สมาคมอุตสาหกรรมสนับสนุน

21มกราคม 2569

09.00 - 16.00น.

**โรงแรมโกลด์ ออร์คิด กรุงเทพฯ (ถนนวิภาวดีฯ-สุทธิสาร)
หรือ โรงแรม โนโวเทล (กรุงเทพ-บางนา)

*สถานที่จัดอบรมอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

หลักการและเหตุผล

           การวางแผนการผลิต (Production Planning)เป็นหลักการในการกำหนดคุณค่าของการดำเนินงานผลิตและกำจัดความสูญเปล่าที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตออกไปได้อย่างเหมาะสม ทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง และทำให้เวลาการผลิตสั้นลงหรือเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้นโดยใช้เวลาเท่าเดิมหรือลดลง การวางแผนการผลิตที่ดีจะทำให้สามารถติดตามงานการผลิตและควบคุมการผลิตให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดปัญหาการผลิตและส่งมอบที่ไม่ทันหรือไม่ครบถ้วนได้ ที่สำคัญแผนการผลิตที่ดีจะทำให้เราทราบถึงปัญหาก่อนที่มันจะเกิดและถูกป้องกันมิให้ปัญหาเหล่านั้นเกิดขึ้นได้อีก

        การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory Control)มีวัตถุประสงค์ในการสร้างความสมดุลในซัพพลายเชน เพื่อให้ระดับสินค้าคงคลังต่ำอย่างเหมาะสม โดยไม่กระทบต่อระดับการให้บริการ โดยปัจจัยนำเข้าของกระบวนการผลิตที่มีความสำคัญอย่างยิ่งคือ วัตถุดิบ ชิ้นส่วนและวัสดุต่าง ๆ ที่เรียกรวมกันว่าสินค้าคงคลัง ต้นทุนสินค้าคงคลังเป็นต้นทุนการดำเนินงานที่สำคัญ ดังนั้นการจัดการสินค้าคงคลังมีวัตถุประสงค์หลักอยู่ที่สามารถมีสินค้าคงคลังบริการลูกค้าในปริมาณที่เพียงพอ และทันต่อการความต้องการของลูกค้าเสมอ เพื่อสร้างยอดขายและรักษาระดับของส่วนแบ่งตลาดไว้โดยสามารถลดระดับการลงทุนในสินค้าคงคลังต่ำอย่างเหมาะสมที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำลงด้วย

    ดังนั้นการวางแผนการผลิตและการควบคุมสินค้าคงคลัง (Production Planning and Inventory Control)จึงเป็นสิ่งจำเป็นและต้องทำร่วมกันอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าสามารถป้อนวัตถุดิบให้กับสายการผลิตได้อย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตและส่งมอบสินค้าได้ทันตามเป้าหมายที่กำหนด ในขณะที่คลังสินค้ามีปริมาณสินค้าวัตถุดิบในจำนวนที่เหมาะสม ไม่มากและน้อยจนเกินไปจนทำให้เกิดปัญหาด้านการผลิตซึ่งจะทำให้ต้นทุนการจัดเก็บสินค้าคงคลังต่ำอย่างเหมาะสม ส่งผลให้ผลดำเนินการทางธุรกิจดีขึ้น มีกำไรมากขึ้น สามารถผลิตสินค้าได้รวดเร็วและเพิ่มขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่คลังสินค้าขนาดใหญ่อีกต่อไป รวมถึงปัญหาการดำเนินการต่างๆภายในสายการผลิตและคลังสินค้าลดลง

วัตถุประสงค์

1.เพื่อสามารถจัดระเบียบการไหลของงานในระบบผลิต และติดตามการทำงานนั้นว่าเป็นไปตามแผนที่ได้วางไว้หรือไม่

2.เพื่อสามารถแก้ไขปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ทันเวลา หรือเป็นการเตรียมและจัดการทรัพยากรและความต้องการ ตลอดจนทางเลือกต่างๆให้เกิดความพร้อมสำหรับการผลิต

3.เพื่อให้บรรลุตามแผนการที่ได้กำหนดไว้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด รวมถึง การปฏิบัติตามแผนงานที่ได้กำหนดไว้ในทุกขั้นตอนรายละเอียดอย่างครบถ้วน เพื่อสามารถผลิตสินค้าได้ตามแผนที่ต้องการ

4.เพื่อลดต้นทุนและพื้นที่การจัดการปริมาณสินค้าคงคลังจำนวนมาก

5.เพื่อสามารถจัดเก็บสินค้าหรือวัตถุดิบได้อย่างเหมาะสมตามปริมาณที่ลูกค้าต้องการ

6.เพื่อสามารถทราบข้อมูลสินค้าคงคลังได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว และครบถ้วน เพื่อนำไปวิเคราะห์และพัฒนาให้เกิดประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง

7.เพื่อเพิ่มรอบการหมุนเวียนของสินค้าคงคลังได้มากขึ้น สามารถจัดเก็บสินค้าได้มากขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มพื้นที่คลังสินค้า

เนื้อหาของหลักสูตร

09.00-10.30:

1.ความหมายของการวางแผนการผลิต และคำจำกัดความที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนการผลิต

2.หลักพื้นฐานและความสำคัญของระบบการผลิต

3.องค์ประกอบที่สำคัญของการวางแผนการผลิต

4.ขั้นตอนหลักของการวางแผนการผลิต

5.ขั้นตอนและรายละเอียดของการวางแผนการผลิต

6.การลดความสูญเสียในการผลิต

7.การวิเคราะห์ค่าCycle timeการผลิตของกระบวนการทำงานอุตสาหกรรม

8.การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)

9. การวัดค่าCycle timeการผลิตสินค้า

10.30-10.45:  พัก15 นาที

10.45-12.00:  - Takt time & Cycle time

10. Process time & Cycle time & Manpower

11.การปรับเรียบการผลิต : การปรับค่าCycle timeการผลิตให้สมดุลเพื่อเพิ่มผลิตภาพ

12. การวางแผนการผลิตด้วยProduction Board

13. การสร้างตารางแผนการผลิตหลักMPS (Master Production Schedule)

14.การสร้างสูตรการผลิตสินค้า (Bill of Material : BOM)

12.00-13.00: พักเที่ยง

13.00-14.30:

15.การวางแผนความต้องการวัตถุดิบMRP (Material Resource Planning)

16.การตรวจนับสินค้าตามรอบระยะเวลา (Cycle Count inventory)

17.วิธีการตรวจนับสินค้าด้วยระบบStock Card

18.การแบ่งกลุ่มสินค้าตามหลักการPareto

19.การกำหนดปริมาณสินค้าคงคลังType A, BและC

14.30-14.45:พัก15 นาที

14.45-16.00

20.การจัดการและบริหารต้นทุนสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพ

21. Economic Order Quantity (EOQ)การสั่งซื้อที่ประหยัด

22.การกำหนดค่าSafety Stockและจุดการสั่งซื้อซ้ำ (Re-order Point)ที่เหมาะสม

ราคาท่านละ3,900 บาท/วัน (ไม่รวมVAT)

ราคาสุดพิเศษสำหรับ

ลงทะเบียน3ท่านประธานละ3,500บาท

ลงทะเบียน4ท่าน ขึ้นไปท่านละ3,200บาท

ราคาดังกล่าวฟรี

1)เอกสารประกอบการสัมมนา (เข้าเล่ม)

2)ใบประกาศผ่านการอบรม

3)อาหารเบรก2ร้านอาหาร รับกระเป๋าผ้าสมุดปากกาหน้างาน

ลงทะเบียนออนไลน์   คลิ๊ก !!

 บริษัท เทสส์เทรนนิ่ง จำกัด