หลักสูตรนี้จะชี้ให้เห็นถึงความสำคัญว่าอะไรเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดปัญหา รวมถึงเทคนิคต่างๆ ที่สามารถช่วยแก้ปัญหา ทำให้สามารถเพิ่มผลกำไรให้กับบริษัทและแข่งขันกับองค์กรอื่นๆ ได้

 

วัตถุประสงค์

    1.เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต

    2.เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด

    3.เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถนาความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการปฏิบัติงานได้อย่างเหมาะสม

 

เนื้อหาหลักสูตร

    1.เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

      •ระบบการผลิตแบบต่อเนื่อง การผลิตแบบไม่ต่อเนื่อง การผลิตแบบFixed

      •ระบบการผลิตแบบMake to stockและวิธีวางแผน

      •ระบบการผลิตแบบMake to orderและการวางแผน

    2.การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)

      •ประเภทของการพยากรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตแต่ละระบบ

      •ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า

    3.การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)

      • Man & Machine chart แผนภูมิคน-เครื่องจักร

      • Time measurement (การวัดเวลาcycle time)

      • Allowancesใช้ในการคำนวณอัตราการผลิต

      • Standard time calculationการคำนวณการตั้งเวลามาตรฐาน

      •วิธีการคำนวณประสิทธิภาพการผลิต

    4.การวางแผนกำลังการผลิต (capacity planning)

      • Process capacity

      • Machine downtime-uptime

      •การคำนวณกำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต

      •วิธีการเพิ่มกำลังการผลิต

   5. Material Requirement Planning (MRP)

       • Bill of materialการทำรายการวัตถุดิบ

       • Procurement lead-timeระยะเวลาในการสั่งซื้อ

       • Material requirement planning (MRP)

       • Material aggregate planningการวางแผนวัตถุดิบรวมระหว่าง การตลาด-ฝ่ายผลิต-supplier

       • Material receiving controlการควบคุมการรับวัตถุดิบ

    6. Machine requirement planning

       •การวางแผนเครื่องจักรmachine loading

       •การวางแผนอุปกรณ์machine attachment planning

    7. Manpower planning

       • Skill requirement planningทักษะการทำงานที่ต้องวางแผน

       • Skill matrixตารางฝีมือ

    8.การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ

       •แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)ระหว่างMarketing-Production-Suppliers

       •ตารางการผลิตหลัก (Master Schedule)

       • Monthly planningแผนการผลิตประจำเดือน

       • TAKT time planning (Just-in-time planning)

       • Schedulingตารางการผลิตประจำวัน

       • Shipment planning การวางแผนการจัดส่ง

    9.การควบคุมการผลิต

       •รายงานการผลิตประจำชั่วโมง ประจำวัน

       •ปัญหาคอขวด และวิธีการแก้ไข

       •รายงานประสิทธิภาพการผลิต ประจำวัน

       •การปรับกำลังการผลิต

   10. Supply chain management and supplier planning

       • Capacity requirementการวางแผนความต้องการกำลังการผลิตของSupplier

       • Supplier integrated planningการวางแผนร่วมกันกับSupplier

       • Demand planningการวางแผนความต้องการ

       • Supplier delivery controlการควบคุมการจัดส่งของsupplier

       •สิ่งที่supplierต้องปรับเปลี่ยนสำหรับการเข้าสู่supply chain

   11. Enterprise Resource Planning (ERP)

       • Inventory managementการจัดการวัสดุคงคลัง

       • Machine managementการบริหารเครื่องจักร

       • Material managementการบริหารวัตถุดิบ

       • Production planning

 

อาจารย์พิสิทธิ์ ชูยงค์

 

โรงแรมบลูเลอวาร์ด สุขุมวิท ซ.5